大好き!キムチ!!
2008年 06月 17日
ど~もしっくりとこない味ばかり!
ただ単に、自分の美味しい基準の味ではないだけなのですが・・
幻のキムチは、一度だけ食べたことのある、前に住んでいた
お隣さんの親戚の方が自分でつけられたキムチ。
これぞ!イメージぴったりの美味しい味でした。
それから、それに近い味にであっていませんが、
タイプは違いますが、気に入っているキムチのご紹介!
うちのお客様のお店で、春日野の桂林飯店さんのキムチです。
(手作りだそうです。)
シンプルな味で、口に含むと甘さが先にくるのですが・・・
次の瞬間!
ドッカ~ンと頭がしびれる辛さがきます!
これくらい辛いと食べれるのは、私だけ!!
一日目は、そのまま楽しんで、次の日は、キムチチャーハンでいただきます!!
追記
是非食べていただきたい、桂林飯店さんのメニューは、
ママイチオシは、レバー嫌いの私が、唯一食べれる[レバニラ炒め]と五目ラーメン。
パパは、なにがなんでも、[味噌バターコーンラーメン]です!
太っちょ和子ママ
私も好きです。
薬臭かったり、甘すぎたりいろいろありますね~
最近、買ってませんが高田の「市」で売っているキムチに
はまった事がありました。
桂林飯店さんのは美味しいのですね(^_-)-☆
今度、食べてみよーっと!
写真のチャーハンもうまそうですな・・・・・
桂林飯店さんのキムチは、塩気があんまりなくて
甘いんですが・・・かっらぁ~~い!
個人的には、もうちょっと塩気があるのが好きですが、
これはこれで、おいしいです。
写真のチャーハンののりは、ソウル直輸入の
本場ものなので、チャーハンととっても合って
おいしいんですよ!
地震、大丈夫でしたか?
大きい地震でしたからショックが残りますね
関西も11年前にありましたので大きい地震は
当分、忘れられませんね
「又、くるのと違うか?」と思ったり
なんかいつも揺れてるような感じがしていました
がんばってください
びっくり。。。
私、最近丁度韓国料理にはまってしまい本をかってきて
なやかんやらとやっています
わかります。。。しっくり行かないキムチ。。。。
大阪は鶴橋が焼肉屋が立ち並んでますので
そこで買うキムチはおいしいです
辛目です。。。。
ご心配いただき、ありがとうございます。
こちらは、大丈夫ですが、被災された方たちのことを
思うと、胸が痛みます。
現在、韓国ドラマに始まり、K-popへと、もともと凝り性なので、
飽きることなく、はまっています。
(ただ、自宅で楽しんでいるだけなのですが・・・)
ドラマを見ていると、内容より普通の食卓が、すごく気になります。
必ず、柔らかそうなごはんを、スプーンで食べながら、ひとつのチゲを、これまたスプーンを入れて、皆で食べてます。
その他に、ナムルらしき?ものとキムチ!
・・・あぁ~~本場のものが食べてみたい!
大阪にも言ってみたい!!