戸棚を探したら・・・

戸棚をゴソゴソやさがし。
封を開けて食べきっていない[かんぴょう]発見!
何とかして食べきらねば!!

そこで、かんぴょうをお湯で丁寧にもどし、野菜と一緒の卵とじ。
人参、ねぎ、ごぼうは実家からの頂き物。
しらたきもあったので、手鍋に油を引いてすべての材料をよく炒めて、だし汁を加え、
西澤のめんつゆ で簡単に味付けして、コトコト煮ます。
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最後に卵を加えてとじます。

ご飯のおかずにいいですよ。
乾物万歳!

太っちょ和子ママ
by 392430 | 2008-10-23 13:59 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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