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2008年 05月 24日
週末なので、冷蔵庫の中にちょっとずつ残っている、お野菜やお弁当の残りのもの を、ぜぇ~~んぶ入れて、チャーハン。 ...
2008年 02月 27日
午前中、寒い倉庫の中で商品を持った瞬間・・・ 腰のあたりにミシッという音がしたと同時に、痛みが! ・・・とうと...
2008年 01月 05日
今年はじめのお料理にしては、簡単ですが・・・ おとなりさんから頂いた生イカを身と足だけ、西澤の特選味噌にから...
2007年 11月 29日
親戚の魚屋さんで、甘エビの頭をいただいてきました。 早速、西澤のこだわりみそ を使って、味噌汁を作りました。...
2007年 11月 08日
何故だか最近、色んな事に遭遇して、気持に余裕がありません。 まあ、そんな時期もあるんだからと思うようにしておりま...
2007年 09月 19日
昨日の西部振興会の秋祭りをもって、やっと・・・色々続いていたイベントが終わりました。 これで、いつもの日常になり...
2007年 09月 08日
・・・写真がおいしそうに撮れなかった・・・。 でも、おいしかったんです。 小さいツバイソが安かったので、買...
2007年 09月 07日
どうしても・・・どうしても鍋物がたべたぁ~~い! そう思ってしまったのだから、どうしても作るぞぉー! でも...
2007年 04月 30日
いよいよゴールデンウィーク突入ですが、皆様は何をしてお過ごしでしょうか? 私は・・・もちろん!仕事です! ...
2007年 04月 27日
今日は本当に気持のよいいい天気! 午後から海岸線を走り、配達してきました。 月に1~2度のこの配達・・遠いので...
2007年 04月 23日
うどは、適当な大きさに切って、酢水につけてあくを抜きます。 お湯をたっぷり入れて沸騰させたところに、先ほどのうど...
2007年 04月 05日
実家より、今年初の[うど]が届きました。 一般的には、天ぷらや酢味噌和えで食べますが・・・。 せっかくの採...
2007年 04月 01日
今日は、中国大陸からの黄砂がかなりあり、曇っているような微妙な天気。 お休みだったので、雨が降らないうちにと思い...
2007年 02月 24日
・・といっても、それは海草の名前! ここ直江津では、この海草を[こうかい]と呼びます。 実家の母が海に入っ...
2007年 02月 15日
朝から突風と吹雪!久しぶりに本来の冬らしくなりました。 ホントは、遠くまで配達があったのですが、私の運転...
2007年 02月 03日
2月に入って、やっと本来の冬らしく雪が降ってきました。 寒くなると、突然煮込みが食べたくなるから不思議です。 ...
2007年 01月 26日
ひやぁ~! 夕食の食材がなぁ~い! あたりを見回してキョロキョロ・・・。 我が家に転がっていたのは、レンコン...
2007年 01月 16日
寒い夜には、鍋が一番! 私個人的には、キムチをたぁ~ぷり入れた鍋にしたいのですが、家族皆で食べるにはパス! そ...
2006年 11月 14日
うちに来ているサッポロレディースのKさんから教えていただいたお料理を私流にアレンジ! 鳥のささ身を茹でで、細...
2006年 11月 02日
今日、お買い物に来ていただいたお客様よりお料理を教えていただいたのに、お名前をお聞きするのを忘れてしまいました。・...
上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。
しょっぱくなり過ぎたキュウリ漬けのつ.. 西沢の「旨漬床」―1対 ...
うっ!しょっぱいっ!!どうしよう。 お昼にあまりもので何か作...
すの入った大根料理。 冷蔵庫で眠っていた大根に...
この間のなすの漬物を、粕漬けに変身大.. さすがに二人暮らしでは、...
西沢の万能みそだれの新たな使い方のご.. 先日の地元で大活躍の...
西沢の万能みそだれバージョン。 またまた「とろろ」。すり...
「す」の入った大根をどうしようか・・・。 今日朝、びっくり! 寒...
頂きもので、豪華な夕食。 昨日は親戚のおばちゃんか...
毛糸の次は使い古しのエプロン。 充分に使い込んだ酒屋の前...
NTTの電波塔がうらめしぃ~~!! 家の目の前にそびえる、N...