このブログの更新通知を受け取る場合はここをクリック
2008年 02月 26日
もずく、湯葉、ハム、プチとまと。 その上から、西澤のあま酢しょうゆをかけて、簡単酢の物の出来上がり! 太っ...
2008年 01月 09日
だいぶお客様に浸透してきた、西澤の梅酢ですが・・・。 夏は、冷たいお水で薄めて飲んでましたが・・・ 今の時期は...
2007年 08月 05日
昨日は、食べすぎ、飲みすぎ・・・で、今日は反省! 夜は何がいい? さっぱりしたものぉ~。 そこで...
2007年 06月 27日
実家から、青梅が10キロも入りました。 さあ大変! 太っちょママ特製の梅酢をつくるにも、瓶がなければ! あわ...
2007年 06月 11日
そろそろスーパーでは、青梅が出始めました。 でも地元産の梅は、まだ少し日にちはかかりそうです。 私の実家では、...
2007年 01月 06日
年末からお正月にかけて、ごちそうを食べていたので、食べたいお料理が思いつかなくなってきました。 そこで、何がたべ...
2006年 11月 29日
運転があまりうまくない私が、土砂降りの中、死ぬ気になって配達してきました。 ・・・だから、買い物もせず、今日...
2006年 11月 06日
親戚の魚屋さんへ行ったら、カニの足の剥き身があったので、買ってきました。 なんだかサッパリしたものが食べたか...
2006年 09月 14日
昨今のお酢ブームの中、このたび6倍~7倍に薄めて飲むタイプの梅酢を発売いたしました。 毎年青梅の季節に、氷砂糖と...
2006年 07月 10日
こんな日は、断然酢の物! さっぱりしたものが食べたぁーーい! ・・・という事で、キュウリとわかめ、ハム、ゴマに...
2006年 06月 15日
なんだか、今日もばたばたしていたら、もう夕食の時間。 何か、つくらなきゃって考えたら・・・そうだ! 昨日買って...
2006年 06月 01日
今日は、とってもさわやかな良い天気! 心配していた駐車取締りも、うちの隣の駐車場を2~3台ほどお客様が止められる...
2006年 04月 06日
去年の6月に仕込んでおいた特製[梅酢]。 ・・・おさらい・・・青梅1.3キロに氷砂糖1キロ、西澤のリンゴ酢1...
2005年 10月 26日
今日は、親戚のおばちゃんから[ずいきの酢漬け]が届きました。 そこで、今日は、おばちゃん直伝、作り方をご紹介!!...
2005年 10月 21日
以前ご紹介したことがある[西澤のりんご酢]を使ってつくる[梅酢]。本来ならば、6ヶ月~1年経ったものを使ったほうが...
2005年 08月 06日
毎年梅酢をつくっているお客様がご来店。以前ご紹介したことがある梅酢ですが、私は、暑い夏を乗り切る為に、薄めて飲むか...
2005年 06月 13日
昨日の日曜日、なんだかチョット暇・・・地元の梅が出回るまでにはほんのチョット時間があるので・・・そーだ!!昨日買っ...
2005年 05月 19日
本日は、家族みんなが喜ぶ、健康食品?の[梅酢]をご紹介します。とにかく簡単で、美味しいこの[梅酢]!只今、店内にて...
上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。
しょっぱくなり過ぎたキュウリ漬けのつ.. 西沢の「旨漬床」―1対 ...
うっ!しょっぱいっ!!どうしよう。 お昼にあまりもので何か作...
すの入った大根料理。 冷蔵庫で眠っていた大根に...
この間のなすの漬物を、粕漬けに変身大.. さすがに二人暮らしでは、...
西沢の万能みそだれの新たな使い方のご.. 先日の地元で大活躍の...
西沢の万能みそだれバージョン。 またまた「とろろ」。すり...
「す」の入った大根をどうしようか・・・。 今日朝、びっくり! 寒...
頂きもので、豪華な夕食。 昨日は親戚のおばちゃんか...
毛糸の次は使い古しのエプロン。 充分に使い込んだ酒屋の前...
NTTの電波塔がうらめしぃ~~!! 家の目の前にそびえる、N...