カテゴリ:お知らせ( 135 )

終わりましたぁ~。

26日から29日まで続いた「直江津祇園際」。

帰ってこれるかわからなかったチビ太が無事間に合いました♪

去年まで私が着ていた浴衣を今年はチビ太着させて、
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私は和柄のらくちんな服を新調♪
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家族が揃って、楽しいお祭りになりました。


簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

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by 392430 | 2014-07-31 15:38 | お知らせ | Comments(2)

またまた募集します!

今朝の上越タイムスで「万能みそだれ」の記事が掲載されました。
(やったぁ~。)
発見していただけたでしょうか?
首都圏版の「上越イチオシ」コーナーです。
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お陰様で色々なレシピが集まりましたが、夏向きのレシピが少なく只今思案中。
そこで、皆様から「万能みそだれ」を使った夏向きレシピ募集中です!
採用された方には西沢商店より薄謝(製造品ですが…)差し上げます。
レシピはメールにて受け付けます。info@392430.com
是非、よろしくお願いします。

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by 392430 | 2014-05-23 11:12 | お知らせ | Comments(0)

今日は新年度にふさわしい、清々しいお天気になりましたね。

昨日は営業が終わってから作業に入り、「いいとも」最終回が見れなかった。(悲)
でも頑張ったかいがあり、無事に消費税移行が終わりました。
(やばいっ、今MAX眠くなってきた・・・)

実は、今日からは新年度に合わせて10数年ぶりに「新潟の酒ドットコム」をリニューアルいたしました。
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よくぞまぁ~、目まぐるしいネット社会の中、いつまでも新しくならないHPなのに、西沢商店をご信頼いただき、今までお買い上げ頂きました沢山のお客様、本当にありがとうございました。
心より感謝申し上げます。

何とか新しいHPが本日間に合ったのですが、まだまだ作りこみが間に合わない感じですが・・・
これから徐々に充実をさせていきたいと思っておりますので、今後とも引き続き何卒よろしくお願い申し上げます。

リニューアルHP
新潟の酒ドットコム 


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by 392430 | 2014-04-01 11:55 | お知らせ | Comments(0)

お知らせ。

まずは、この度の大雪災害に遭われていらっしゃる方々に心からお見舞い申し上げます。

そしてブログ仲間の「子豚のママさん」は甲府駅前という立地なのに、ものすごい大雪に見舞われていらっしゃる様子。
新潟よりもすごい雪にビックリしております。
病人の方もいらっしゃるので本当にご心配ですよね。
ご自分たちだけの雪かきだけではキリがないので、早く自治体やら国からのアクションが届きますようにと願わずにいられません。
2月16日には
新潟県知事のツイッターで
【豪雪】新潟県から、第一陣として10台5チームが、山梨県入りです。孤立地区へ通じる道路から作業開始予定です。

2月18日
新潟県は、甲府市と災害時相互応援協定を結ぶ上越市10+件と共に、集落が孤立している山梨県早川町や小菅村など5カ所に、ロータリー除雪車や除雪ドーザー計9台を派遣。

とありましたので、雪国新潟県は動いているようです。
ここ上越市からも行っています。

そして、こちらではやはり物流が滞っており、スーパーでも品薄商品が出てきております。
うちでもヤマト運輸の関東方面の受付が止まっていて、発送ができない状況が続いております
ご注文を頂きましたのにまだお送りできてないお客様、お手元に届くまでもうしばらくお待ちいただきますようお願い申し上げます。

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by 392430 | 2014-02-18 11:12 | お知らせ | Comments(2)

明けましておめでとうございます。

2014年、今日から初売りでございます。
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父が作ってくれたミニ門松と、ヤマニちゃんがお出迎えしております。
今年も、何卒よろしくお願い申し上げます。

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by 392430 | 2014-01-02 11:37 | お知らせ | Comments(0)

出張報告(^0^)/

土日の東京出張から昨日戻りました。
戻ったと同時に仕事をしていて、ご報告が遅くなっちゃいました。

この度は秋葉原の「日本百貨店」での催事にご来店いただきました皆様、本当にありがとうございました。
そして、わざわざ訪ねてきてくれた、旧友たちや、元同僚、お知り合いの皆さん、東京で会えるなんて、本当に感激!うれしかったです。
ありがとう♪
中には20数年ぶりの友人にも会えて、大・大感激!
仕事をしているのでゆっくりお話ができなかったけど、あらためて皆さんの「愛」を感じました。

もちろん、お買い上げいただきましたお客様皆さんにお礼を言いたいです。
ありがとうございました。

土曜日はめったにない早起きして朝7時の電車に乗って東京へ。
着いてすぐに準備をして開店。
それから夜の8時閉店まで怒涛の売り子大作戦!
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途中から参加のチビ太、試食のすすめ方がものすごく上手なんですよ~。
我が子ながら感心させられました。恐るべし。
彼女のおかげで商品が売れた感じ。
助かったよ!チビ太。

やっと仕事が終わって外に出たらもう真っ暗。
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気が付いたら「AKB」という文字がやけに輝いていました。(笑)
そう、ここは「秋葉原なんだ。」

次の日はものすごい暴風の中、おいでいただいたお客様、本当にありがとうございました。
そして、前日売り切れてしまってなくなってしまった「ぎざみしょうがの味噌漬け」をお買い求めにいらっしゃったお客様、大変申し訳ございませんでした。

ハードな2日間で、体力的にはかなり限界に近づきましたが、旧友達に会えて疲れが吹っ飛びました。
またいつもの日常に戻ると、2日間が夢だったような感じです。(笑)

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by 392430 | 2013-10-22 21:43 | お知らせ | Comments(0)

ドキドキの講師デビュー・・・しちゃいました。

突然の、お話を頂いて、なんと!中学校の授業に参加させていただいてきました。

そこは、上越教育大学附属中学校。
「豆・豆製品を使ったお弁当のおかずを開発しよう!」という家庭科の授業です。

今日は、本番前の試作段階という事で、生徒さん達が考えたメニューを実際に作って、料理の味や調理方法を考えるという事をしました。
ここで、説明しなければいけませんが、なぜ味見役のアドバイザーが私なのか?ですが・・・
豆・豆製品と言えは、豆=大豆・小豆他ですが、それ以外に豆製品=しょうゆ・みそ他・・・
そんなこんなで、色々と先生が調べて下さって、日頃、みそ・しょうゆに関わっていて、積極的にアイディアレシピを発信し続けているという事が目に留まったようです。(お恥ずかしいですが・・)

本当にありがたいことで、若い世代の皆さんに、今盛んに言われている発酵食品である、みそ・しょうゆを知っていただく良い機会だと思って、思い切って引き受けさせていただきました。

そして、いよいよ授業です。まずは先生のお話から。
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次に私の自己紹介!むっちゃくちゃドキドキでしたが、なんとか乗り切ってほっとしました。

そして、各班に分かれて調理実習の始まりです。
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皆さん、色々と頑張っています。(笑)
時折、かわいい生徒さん達の質問を受けながら・・・

完成です!
あと、2クラス分あるのでここでのお料理は掲載しませんが、皆さん色々と考えて作られていましたよ。
今からこんなにお料理が出来ているので、将来が楽しみです。
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そして、最後に僭越ながら私の総評でようやく無事に、初めての授業が終わりました。

私自身、見えないでしょうが、かなりの内弁慶で出不精なんですよ。(笑)
でも勇気を出して、参加してみたら結構子供たちとお話ができるうえに、色々なレシピが見れて、参考にもなるし楽しかったです。

あと2クラスのお料理も楽しみです。

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by 392430 | 2013-09-27 17:38 | お知らせ | Comments(0)

まだまだ勉強中!

FB・・・相変わらず手こづっています。(ふっ・・・)
チョット慣れたと思ったら・・・また投稿失敗・・・。
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イタストレーター ひぐちキミヨさんの「安国寺カレンダー」

今日の話題は7月の予定だったのですが、3度も間違い、
最終的には間違ったまま投稿されました。

7月のお休みは朝の営業会議(とはいえ、二人きりなんですけどね。)の結果、7月3日の水曜日のみ
・・・って、これって労働なんたら法にひっかかるのでは?
と強く抗議しましたが…「残念でした・・・うちは自営業です!」
そうですね・・・しょうがない。

さて、月末まで体がもつことを願うばかりです。


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by 392430 | 2013-07-01 10:52 | お知らせ | Comments(0)

5月3日のお知らせ。

皆様、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか?

西沢商店はずぅ~と休まずに営業していますよ。

そんな中、私は、5月3日(金)五智歴史の里会館前で、八重桜イベントに参加します。
(お店はもちろん営業してますよ。)
残念ながら毎年のタケノコ汁はありませんが、変わりにイタリア料理屋さんが作る「青さの粕汁」をお楽しみ下さい。
時間は、10時30分~なくなり次第終了です。

今年は足湯サービスがあったり、フリーマーケットがあるそうです。

皆さん、八重桜を見にお散歩がてら是非お出かけ下さいね。

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いつもはこんな感じなんですよ。
きれいでしょ。

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by 392430 | 2013-04-29 10:50 | お知らせ | Comments(4)

モニターさん募集、終了で~す。

ありがとうございました。
モニターさんの募集締め切りです。

今回は条件が悪かったのか、商品に魅力がなかったのか(それは考えたくはありませんが・・・)、
思うように集まりませんでしたが・・・
そんな中でも、ご協力いただきましたモニターさんに、心から感謝する次第です。
本当にありがとうございました。

kaccoママ


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by 392430 | 2013-04-11 11:06 | お知らせ | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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直江津人&・・

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