上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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カテゴリ:ひとりごと・日記編( 332 )

楽しかったなぁ~。

昨日の夜は、久し振りに高校時代からの友人とディナー♪

自営業は自由な時間がたくさんあるんでしょ?
って思っている方、それは大間違いですよ。

お嫁に来たその日から、パパはもちろん、家族と朝から晩まで一緒。
そのうえ、職場と住まいが一緒なので、時には一週間以上、家から出れないことなんかざら

最近は、仕事はもちろん、義両親の介護とパパが体調を崩していたので、自分の時間が皆無。

くじけそうになることが多かったけど、乗り越えられたのは、友人、近所の人、親戚、そして業者さん、お客様たちまで...皆さんに協力していただいたり、励ましていただいたり・・・

本当にありがたくって、幸せです。

数時間でも日常から離れて、美味しいものを頂きながら、お友達とのおしゃべり。
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何よりも、パパの食事制限で避けていた、チーズ(特に熟成チーズNG)と赤ワインを、もの凄く久しぶりにいただけたので、大満足!

長ぁ~いトンネルの中にようやく光が見えた感じで、今日は朝から気分が良かったです。

平穏な一日が一番幸せだと感謝して、過ごす毎日です。(笑)


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by 392430 | 2017-02-23 16:37 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

お雛様

気が付けば、ここ何年かバタバタしすぎていて、お雛様を出して飾る余裕がなかった・・・

今年こそはと思い切って、飾りましたよ~。
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やっぱり素敵なお顔♪

もう20数年経っているのに、飽きないきれいなお顔と御召し物です。
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実家の母は大喜びで早速お赤飯を作って持ってきてくれました。

ひな祭りはまだひと月もあとなのにね(笑)


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by 392430 | 2017-02-02 17:12 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)
先日、用事ができて私だけ、バタバタとお江戸まで日帰りしてきました。

行くまではなんだか、落ち着かったのですが・・・

日常と違う空間に、私自身かなり癒されました。
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特にこの都心で開催されていたマーケットは素敵でした。
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このピクルスの瓶のデイスプレーは圧巻!

マネしたくても、味噌漬けでは茶色すぎて…できませんね。(笑)

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by 392430 | 2016-10-26 10:18 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

この味、ハマります。

鹿児島へお嫁に行っている親友が久しぶりに地元に帰ってきました。

お土産にはこちらから催促して、鹿児島の「麦みそ」を頂きました。
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初めて口にしたのは、私が二十歳ころ。

カノジョのアパートでお味噌汁を飲んだ時は、「なんじゃ~こりゃぁ~?!」と衝撃を受けた味でした。
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米麹味噌とは全く違う風味と味に・・・絶句!

それから30年経った今、久しぶりに飲んでみると、やはり、麦独特の香りと甘みが強い味にとまどいはしますが、

これはこれで、かなり美味しいっ!

毎日は飽きちゃうけど、たまに飲むにはかなりいい感じで、家族みんなお気に入りになりました。

1キロでいいよって言ったのに、2キロも重い荷物をひきずって、乗り継ぎ乗り継ぎの8時間。

本当にありがとね。

8時間かけて帰るのは大変だけど、また帰ってきてねぇ~。

待ってるよ~。

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by 392430 | 2016-10-11 10:39 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

フレッシュプルーン♪

昨日、長野のおばさまから飯綱高原のプルーンをたくさんいただきました。
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生で頂くと、すっぱさもなくって、美味しいっ!

だけど、こんなに食べきれないので、どうしよう。

ジャムにしようかとも思ったのですが、この前から「ブルーベリー」・「もも」・「いちぢく」と立て続けに作ったので、

今回はそのまま冷凍。
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チビ太がきた時にも楽しめるので、喜ぶだろうなぁ~。


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by 392430 | 2016-09-12 10:58 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

お友達とデート♪

2年ぶりにお友達の御誘いを受けて、二人だけでディナーを楽しんできました。
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一日中朝から晩まで、時間があるようでいて、「ない」自営業。

外で働いているわけでもないので、職場の飲み会があるわけもなく・・・

滅多に、自分だけの外出はないのだけれど。

学生時代からのお友達は、そんな私を連れ出してくれて、

いつもとは違う空間で、色々とお話しして楽しい夜を過ごしてきました。

少しおしゃれして、ワクワクして待っていると、車でお迎え。
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場所は彼女がセッティング。

行きも帰りも車内は「浜省」が流れていて・・・

色々話しても、結局私たちは「浜省」だよねぇ~♪という所は、

いつまでも気持ちは若い時のまま。

完璧に「デートだぁ~♪」

これでまた、楽しくお仕事できそうです。

いつも付き合ってくれて、お友達には感謝しかありません。

ありがとね♡ お互い元気でいようね。


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by 392430 | 2016-07-14 18:27 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

大宴会!

昨夜は、遠方より「美味しいお酒」をたずさえて、突然友来る。

そ・こ・で・・・

急遽、家で大宴会!!

こうゆう時、俄然張り切っちゃうんですよ~。(笑)

とにかく、お友達をもてなそうと考えるだけで、楽しくなっちゃうんです。

約束の時間まで数時間、時間のかかる料理はできないけど、

テーブルいっぱいのお料理を並べて、一夜限りの居酒屋「和」を開店!
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パパも私も、それぞれ学生時代からのお友達なので、なんの気兼ねもない、楽しいだけの宴会!

あまりの楽しさに、気がついたら12時を過ぎてました。(笑)

とってもリフレッシュできました。

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by 392430 | 2016-05-14 10:53 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

怒ってます!

何日か前、朝お店を開けたら、家の前から3軒先までこの通り!
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何故か、縦にきれいに散らばっているしっ!
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なかには口紅付きも。
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全部まとめたら、家のところだけでもこの数っ!!

タバコは吸わないでとは言わないけど・・・

ど~なんでしょうねぇ~、悪いコトしたとは何も思ってないんでしょうね~。


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by 392430 | 2016-03-22 09:57 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

近況・・・。

最近ブログや新聞掲載が滞ってしまい、友達がどうしているんだろう?と心配してくれていました。

ありがとねぇ~♡

私は、げんきですっ!!

なのですが・・・お義父さんやお義母さんが体調を崩してしまい、

なかなか落ち着けない日々を送っていました。(今もですが・・・)

最近はヘルパーさんの手を借りながらも、私も協力できることはしなければと、

食事に関してはなるべくhelpするようにしております。

本日の夕食は・・・
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おばさんに頂いた「かまぼこ」で前菜?!。
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酢ずいき。
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メインはたっぷりのキャベツの千切りと手作り春巻き。
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熱々をみそのケースに入れて、完全防備でお届け。


こうなってわかったお年寄りの介護に関して、行政の方に考えていただいたいところがありますが、

会社にお勤めしている人だと大変だろうなぁ~。

自営業だからこそ、まだ、こうしていられるんだろうなぁ~。と思うところが沢山あります。

うぅ~~~ん。


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by 392430 | 2016-01-31 19:03 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

あっという間に、年末。

バタバタとジタバタしている間に、あっという間に年末。

一年で一番本業が忙しい12月。

今年は両親のお世話もあったのに、夫婦ふたりでよく仕事を乗りきれたなぁ~。

毎日必死過ぎて、12月の事はほとんど思い出せません…(笑)

そのうえ、6月より「上越よみうり」に、毎週のレシピ連載。

始めは2か月ほどの予定だったのですが、よく続いたなぁ~と思います。

来年からは、少しゆるめに・・・細く長く頑張っていこう。
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正月飾りも終えて、ちょっとしたお買い物をしてきたら・・・

あちゃぁ~~~。

台所に乗せたつもりが、買ってきたばかりの卵を思いっきり床に落としちゃった~~~。

10個の内6個も割れたぁ~。

そうだ!早いけど、卵6個使ってだし巻きたまごを作っちゃおぅ♪

だしをしっかり取って、鰹だし入り醤油とちょっと甘めにお砂糖を加え、丁寧に丁寧に焼きあげたら、
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すのこに巻いて完成!

けがの功名です。(^0^)V

さぁ、来年はどんな年になるのやら・・・

とにかく家族が何事もなく、穏やかに暮らせていけますように。

願い事の一番です!

皆様、良いお年を!!

そして、来年もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。


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by 392430 | 2015-12-30 17:04 | ひとりごと・日記編 | Comments(2)