カテゴリ:ひとりごと・日記編( 334 )

新じゃがの季節♪

先ほど実家の母が、掘りたて新じゃがの煮物?!を持ってきてくれました。
つるんとしていて、甘みがある新じゃが♪
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美味しいです。

そういえば、昨日「4年ぶりです!」と珍しい方がいらっしゃいました。
以前直江津港まつりの日にふらぁ~と立ち寄られた方で、
その時も昨日もいきなりの?!マシンガントークで筆文字を使ったPOPについて熱く語っておられました。
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アッと今に西沢商店宛に書いていただきましたが・・・
果たして何屋さんなんだろう?
尋ねてみましたが、「5足のわらじを履いています。」
というだけで、凡人にはよくわかりませんでした・・・(苦笑)
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そうそう、お名前はちゃんと聞きました。
「勝多屋」さんという方です。

やたら店内の写真を撮って行かれたけど、何に使うのだろうか?
よくわからないまま、「またきます!」と言って帰って行かれました。

今度お会いするのは何年後でしょうか?

お店をしていると色々な方に出会います。

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by 392430 | 2014-06-07 15:41 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

先ほど帰ってまいりました。

昨日の午後から丸一日ほどお休みをいただき、お江戸に行っておりました。
たった1日ですが、充分すぎるほど色々な事が出来て大満足。
お留守番の主人にお土産です。
と言っても、私の分も一緒ですが・・・
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晩酌用に成城石井で食材色々と、大好きなアフタヌーンティーでペアグラス。
これからゆっくりと二人で「*はばきぬき」します。
*意味がわかるかな?

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by 392430 | 2014-05-25 18:24 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

上越市の桜はここもおすすめです。

「高田城百万人観桜会」で盛り上がってる上越市。
高田城はもちろんですが、私がお薦めしたいスポットは「林泉寺」。

越後の名将「上杉謙信」ゆかりの「林泉寺」。
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今日のお休み、お彼岸に行けなかったので、お墓参りに行ったら・・・
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山門を囲むように桜が咲いていて、静寂の中の桜も心に染み入る美しさ。
人けもまばらで、ゆっくりとお散歩しながら楽しめます。

そして夕方からは、今年初の「ウォーキング」へ。
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直江津海岸をすたすたと無心で歩いていると、波音だけが耳に入ってきて、それだけで癒されます。

・・・う~ん、充実した一日を過ごせました。
明日からまたがんばるぞぉ~!

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by 392430 | 2014-04-09 18:27 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

心を和らげてくれます。

最近頭の中には、♪近づいてく、近づいてくぅ~・・・決戦の金曜日♪♪
が、ヘビロテで聞こえています。(笑)
消費税UPに向けてやることが思いのほか多く、本当に間に合うのかしら?
・・・と、イライラが通り越して、へらへらと笑いが出てきて、家族には気持ち悪がられている始末。

そんなところに、春休み帰らないチビ太から、昼食と夕食に食べるおかずがほしいとhelp!が。
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そこで、待ってましたとばかりに色々なものをチョイスして、ダンボールに詰めて送りました。
この作業がむちゃくちゃ楽しくって、気持ちが和らぐ時間なんです。

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by 392430 | 2014-03-27 11:29 | ひとりごと・日記編 | Comments(2)

消費税UPがもうすぐそこに・・・

4月からの消費税UPがもうすぐそこなのに・・・
ようやく、価格表示をどうするか、決定しました。

色々な事を考えて、HPは消費税抜きの本体価格を主に表示。
店内の商品には消費税8%込の価格を主に表示することに決めました。
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(なんだか、○○2円とか、変な感じ。)
今から値札作りに没頭しております。
でも、なんで今から?
それには事情がありまして、なんと、4月より日本酒メーカーの本体価格が上がるところが出てきました。
それも、各メーカー横並びならまだしもバラバラで、5月に上げてくるところも出てきて、その情報自体が出揃わなかった為何もできない状態でした。
ようやく、蔵元の価格も出たので今からの作業になってしまいました。

色々と落ち着くまでには、まだまだ混乱することばかりですが・・・
どうなることやら。
とにかく今はひとつひとつクリアしていくだけです。

ご商売されている方は同じ悩みをおもちだと思いますが、頑張りましょうね。

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by 392430 | 2014-03-15 11:37 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

こんな事があるのでしょうか?

それはこのタオル。
箱詰めで丁寧に包装までされていました。
それもタンスに入れておいたものなのですが・・・。
開けてみてビックリ!
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だって、日光にも当たっていないはずなのに、茶色のシミが。
本当に不思議です。
だから、半分に切ってふきんにしようとミシンがけ。
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気が付いたらこんなに作っていました。

なんだか疲れたので、糖分補給。
前にチビ太が言っていたハーゲンダッツの「さくら」味。
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うぅ~ん・・・桜餅の風味がする。
美味しさより、一足早い「春」を感じる味でしたよ。

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by 392430 | 2014-03-09 17:41 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

降りましたぁ~。

朝起きてびっくり!
大雪です!!
ふぅ~・・・
朝から雪かき。
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でもこの勢いなら雪かきしてもすぐに積もりそう…
全国の大雪が降っているところの皆さん、お見舞い申し上げます。
早く雪が止んで、雨が降って融けますように…

そうそう朝から暗くなるのはやめて、昨日のバレンタインのお話です♡

お菓子作りが苦手な私がめずらしく、手作りチーズケーキをつくってみましたよ。
結果は・・・
大成功!!
やったよぉ~、チビ太!ママもやろうと思えばできるんです。(笑)
もの凄く簡単だったので、作り方を公開!

材料はとってもシンプル。

*クリームチーズ  200ml(*室温にもどしておく)
*卵        2個  (*室温にもどしておく)
*生クリーム    200ml
*砂糖       大さじ7
*薄力粉      大さじ3
*お好みでレモン汁 少し

ボールにクリームチーズを入れて、砂糖を少しずつ加えながらハンドミキサーで撹拌していきます。
そこに、順番は関係ありませんが、生クリーム、溶き卵を少しずつ、薄力粉を加えてハンドミキサーで混ぜ合わせます。
これだけ!
簡単でしょ!!
*私はブレンダーで混ぜたのでよりなめらかな口当たりになったのかも・・・

直径14センチの台にクッキングペーパーを敷いたところに出来上がった物を入れて。

オーブンは170℃に予熱して、45分焼きました。

焼きあがったらオーブンからとりだして冷ましておきます。
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待ちきれずに粗熱がとれたすぐに食べてみたら・・・
スフレのチーズケーキのように口の中でふわふわシュワシュワととけて・・・
たまらない美味しさ。
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今日は一日冷蔵庫で寝かしたものを食べてみたら、
しっとりとした本来の「ベイクドチーズケーキ」に大変身していました。
上手に出来たので、先ほどお義母さんにもおすそ分け。

やったぁ~!
久し振りにお菓子で大成功でしたよ♪

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by 392430 | 2014-02-15 11:13 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

そろそろ始めないと・・・

今年もこの時期がいよいよきました。
それは医療費の計算です。
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3人分ですが1年間で驚くほどの金額・・・。

なのに、返ってくる金額がほんのわずかなのは悲しい・・・
でもよく考えると3割負担でこの金額ということは、7割分のもっとすごい金額が保険のおかげで助かっているという事実。

ありがたや、ありがたや。
やはりこの制度がある日本国民で良かった。

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by 392430 | 2014-02-10 11:15 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

朝早くチビ太が帰って行きました。

悲しいかな、彼女がいる間中、体調を崩していて申しわけなかったです。
せめて最終日の夜は、三人でお食事会。
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お隣の泰三さんが、今年初の試みで、お正月特別限定メニューの最終日だったので当日予約。
いつもは、コースメニューしかないのですが、一品料理ばかりの楽しい企画。
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本来なら創作和食やさんなのに、なんと手造りのビザまであるし、相変わらず一品料理でも、すべて細やかな手が加えてあって、参考になるお料理だらけでした。

残念なのは、こんな企画がまたあるかどうか・・・
素敵なお料理の数々に職人魂を感じましたよ~。
いい仕事しているなぁ~。

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by 392430 | 2014-01-06 11:59 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

お久しぶりでございます。

いやぁ~・・・今年の12月は体調が最悪でした。
忙しさのあまり、無理をしすぎたら、やはりお年ですねぇ~・・・
体が悲鳴をあげてしまい、せっかくチビ太が帰ってきてくれて、お楽しみのクリスマスパーティーをしたのもつかの間、
とうとうダウンしてしましました。
あわや、ここにきて入院になるところでしたが、薬で自宅療養だったのでよかった。
まだ、完全復活とまではいきませんが、徐々に回復中!
やっとお店番ができるようになりました。

そうそう、今年のアニバーサリーは特別だったので、張り切ってお取り寄せして楽しみました。
なんと、清水から飛び降りて、京都から「うどんすき」。
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あまりの高価なお値段に、3人で食べるのに、2人前。
それでも、充分楽しめました。
京都のおだしの底力は・・・すごかった。

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by 392430 | 2013-12-29 11:11 | ひとりごと・日記編 | Comments(2)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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直江津人&・・

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