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2022年 09月 17日
農家さんの産直「あるるん畑」まで、珍しく足をのばしてお買い物。実家が出荷した物や、昨日は気がつくと叔父の出荷した物...
2022年 04月 18日
越乃雪月花会員の中でも全国で10件ほどしか扱えない「斗瓶取り、中取り」。酒質は純米大吟醸で”吊るし”といってお酒の...
2022年 03月 19日
お客様に沢山いただいた、ふきのとう。ありがたく食べさせていただきます!早速天ぷらを作り、残りはすべて西沢のこだわり...
2022年 02月 18日
我が家のお雛様も、もう約30年物になってしまいました。綺麗なお顔と渋めの上品な着物に一目ぼれ、今見てもこれでよかっ...
2022年 02月 08日
その土地の食べ物にはそれに合う日本酒がある。これは私の持論なんですが。私の大好物に旧栃尾市(現長岡市)の油揚げがあ...
2021年 07月 03日
夜空を思わせる黒くスタイリッシュな瓶の、久須美酒造、夏季限定「夢花火・恋花火」吟醸 生貯蔵酒が入荷いたしました。こ...
2021年 06月 21日
遂に、地元ワイナリー「岩の原葡萄園」より、リーズナブル価格のスパークリングワインが新発売。今までは、瓶内2次発酵の...
2021年 06月 15日
夏らしい爽やかなブルーに心惹かれ、久しぶりに想天坊を仕入れてみました。それは瓶詰時に一度だけ火入れをした(生貯蔵酒...
2021年 06月 05日
純米吟醸 生貯蔵 亀の王。第一印象が、白いフロスティー瓶で、ラベルを含め爽やかなイメージ通り、お酒もそれを裏切らな...
2021年 05月 02日
それは、鶏の胸肉。1枚200円程のお値段なのに、おなか一杯になる量のおかずができます。本日はとり天。胸肉の繊維に垂...
2021年 04月 28日
今話題のアサヒ生ジョッキ缶。残念ながら、当店はほんの少量しか入荷せず💦すでに数本で売り切れなんです...
2021年 02月 13日
そんな時は・・・上越市地方の『あるある』。冷凍庫に、一夜干しスルメをストックしてあるお家が多い!一夜干しスルメはグ...
2021年 01月 28日
皆様、連日の雪堀りお疲れ様です。おととい、もうあきらめていたうちの隣の市道にも、お陰様でようやく除雪車がきまして、...
2020年 09月 05日
連日、暑すぎの新潟💦晩酌は、大好きな新潟県産茶豆、そして久保田の翠寿に氷を浮かべてシャンパングラス...
2020年 06月 07日
最近、買い物に行って同じものを買ってしまいます。(;^_^)ブラックペッパー2個とか、もっとひどいときは引き出しに...
2019年 11月 16日
雪中梅の中でも、年に一度冬にしか発売されない貴重なお酒「特別本醸造」.ふくよかな甘みに奥深な旨みがあり、なおかつこ...
2019年 10月 28日
スーパーで大きいマッシュルームが安く売っていたので、あまり我が家にはなじみがない食材ですが、「マッシュルームのにん...
2019年 08月 17日
毎日暑すぎて、外に出るのを躊躇しています。お盆のお客さまは帰られて、さてゆっくりと飲もう!と楽しみにしていたスパー...
2019年 07月 01日
7月に突入!いよいよ祭りが近づいてきて、なおえつもんは心が躍っていますよね。ヽ(^o^)丿そんな月初め、地元竹田酒...
2019年 03月 21日
今日は春分の日でお休みですが、朝から雨がしとしと・・・午後からは晴れて、気温が急上昇!お墓参りにはちょっと残念なお...
上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。
しょっぱくなり過ぎたキュウリ漬けのつ.. 西沢の「旨漬床」―1対 ...
すの入った大根料理。 冷蔵庫で眠っていた大根に...
冷蔵庫に「しなびた?!]大根はありま.. 1本の大根を半分使って、...
地元で大活躍!料理研究家・野菜ソムリ.. 「上越タイムス」の記事で...
なんとか生きています(#^.^#) 御無沙汰をしてしまいまし...
「じゃんげ」・・・って、じゃんげって.. 正解は・・・日本酒です。...
ピーマンの肉詰め 棚の掃除をしたら、忘れて...
やってみましたよぉー。社長さん。 昨日、妙高酒造の女性社長...
懐かしい魚肉ソーセージ入り甘しょっぱ.. 地元スーパー、ナ○スのレ...
うっ!しょっぱいっ!!どうしよう。 お昼にあまりもので何か作...