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2006年 03月 31日
もう4月は、そこにきているというのに・・・ 新潟は、雪です。 主人は、車のタイヤも交換して、私は、防寒着をしま...
2006年 03月 29日
買い物に行って、青梗菜を見ていたら、クリーム煮が食べたい・・・。 突然ひらめいて、さて作りましょ!って思ったら、...
2006年 03月 27日
今日は、私のおばさんから差し入れが届きました。 このおばさんは、父の一番上のお姉さんで、大正生まれ。 たま...
2006年 03月 26日
昨日の夜は、Iちゃんのバースデーのお祝いに、お気に入りの広東料理の鳳苑に行ってきました。 Iちゃんは、高校時代か...
2006年 03月 24日
お客様に教えて頂いた、西澤の万能みそだれの使い方! 鶏肉をみそだれにつけておいて、それをから揚げにするだけ。 ...
2006年 03月 23日
朝、実家の家の近くに生えている[みつば]が、我が家に届きました。 懐かしいぃーー!皆さんがスーパーなどで目にされ...
2006年 03月 21日
クッキングメジャー第2段! ユーリンジーのソースとして!っていうタイトルなのですが・・・ 要するに鶏のから揚げ...
2006年 03月 16日
今日、かねてからほしかったものが、届きました。 それの名は、AKIKO’Cookinng Measure! 耐...
2006年 03月 15日
お昼前、実家の両親が、雪の中をわざわざ掘って、ねぎをもってきてくれました。 掘りたてのねぎは、雪の下になっていた...
2006年 03月 14日
冷蔵庫の中身が、乏しくなってきました。 そこで、少ない材料でも、ボリュームがある[春巻き]をつくりました。 材...
2006年 03月 10日
少し胃が重いなぁ―。 こんな日は、必ず食べたくなるものがあります。 ・・・それは、[すいとん]。 ダンゴのよ...
2006年 03月 09日
昨日、パパ達が行って、搾りをしてきた、越乃雪月花 純米大吟。 中取りの、搾りたてのお酒を、今日蔵元さんに...
2006年 03月 08日
お店に来てくれて、ホームページとか見れないお客様用に、うちのみそや、醤油を使ったレシピの写真入り、アルバム?がよう...
2006年 03月 06日
店内を飾る花は、いつも実家の山にある山野草。 いまは、じみと、かえで、たらの芽が飾られています。 その...
2006年 03月 05日
午後から、娘の友達が遊びに来てくれました。 うちにいてもつまんなぁーーーい!(子供の声・・・) 今日は、せっか...
2006年 03月 04日
今日、おばちゃんが、去年実家でとれた、たけのこの塩付けを塩抜きして持ってきてくれました。 私は、たけのこが大好物...
2006年 03月 03日
ひなまつりだというのに、今年も気がつけば、雛人形は出さずじまい・・・ どうしていつもこうなんでしょう・・・箱に入...
上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。
しょっぱくなり過ぎたキュウリ漬けのつ.. 西沢の「旨漬床」―1対 ...
すの入った大根料理。 冷蔵庫で眠っていた大根に...
冷蔵庫に「しなびた?!]大根はありま.. 1本の大根を半分使って、...
地元で大活躍!料理研究家・野菜ソムリ.. 「上越タイムス」の記事で...
なんとか生きています(#^.^#) 御無沙汰をしてしまいまし...
「じゃんげ」・・・って、じゃんげって.. 正解は・・・日本酒です。...
ピーマンの肉詰め 棚の掃除をしたら、忘れて...
やってみましたよぉー。社長さん。 昨日、妙高酒造の女性社長...
懐かしい魚肉ソーセージ入り甘しょっぱ.. 地元スーパー、ナ○スのレ...
うっ!しょっぱいっ!!どうしよう。 お昼にあまりもので何か作...