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2007年 02月 28日
もやしは、えらい! なんてったて安い! 昨日の特売で、一袋18円!もちろん税込! それだけではなくて、い...
2007年 02月 24日
・・といっても、それは海草の名前! ここ直江津では、この海草を[こうかい]と呼びます。 実家の母が海に入っ...
2007年 02月 22日
今日は、直江津南小学校の3年生が工場見学にきてくれました。 味噌をつくる過程のなかで、和釜で煮た大豆を潰して...
2007年 02月 21日
本格的な春を迎える前に、塩漬けして保管していた[竹の子]を水で塩抜きしておばちゃんがお昼に間に合うように持ってきて...
2007年 02月 19日
さぁ~て、今日のお昼は何にしようかなぁ? ・・・と思っているところに、お客様から頂いた[ふきのとう]が届きました...
2007年 02月 17日
最近は、韓国焼酎を飲みながら、韓流ドラマを見てストレスを発散しておりましたが、昨日はなぜか、日本酒が飲みたい! ...
2007年 02月 15日
朝から突風と吹雪!久しぶりに本来の冬らしくなりました。 ホントは、遠くまで配達があったのですが、私の運転...
2007年 02月 12日
もうすぐバレンタインですね! 我が家の姫は、今日半日がかりでアーモンドスライス入りココアクッキーを沢山焼いて...
2007年 02月 07日
兄貴が、日本産のブロッコリーだぞ!って言って、またまた沢山持ってきてくれました。 パパは、茹でただけのブロッコリ...
2007年 02月 05日
2月3日・・・節分・・・豆まきと言いながら・・・宴会です。 近所の仲の良い家族が、それぞれお料理を持ち寄って...
2007年 02月 03日
2月に入って、やっと本来の冬らしく雪が降ってきました。 寒くなると、突然煮込みが食べたくなるから不思議です。 ...
上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。
しょっぱくなり過ぎたキュウリ漬けのつ.. 西沢の「旨漬床」―1対 ...
すの入った大根料理。 冷蔵庫で眠っていた大根に...
冷蔵庫に「しなびた?!]大根はありま.. 1本の大根を半分使って、...
地元で大活躍!料理研究家・野菜ソムリ.. 「上越タイムス」の記事で...
なんとか生きています(#^.^#) 御無沙汰をしてしまいまし...
「じゃんげ」・・・って、じゃんげって.. 正解は・・・日本酒です。...
ピーマンの肉詰め 棚の掃除をしたら、忘れて...
やってみましたよぉー。社長さん。 昨日、妙高酒造の女性社長...
懐かしい魚肉ソーセージ入り甘しょっぱ.. 地元スーパー、ナ○スのレ...
うっ!しょっぱいっ!!どうしよう。 お昼にあまりもので何か作...