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2010年 09月 30日
ありがたいことです・・・ 少し前に、第一義みそを買っていただいたお客様より、わざわざ感想のお葉書をいただきま...
2010年 09月 29日
今日は何だか変なお天気です。 風はそれほどでもないのに、やたら波が大きく、白波が立っていて、途中の海岸線に波しぶ...
2010年 09月 28日
最近またまた気持ちが沈みがち。 何が? ということもなく、ただ胸が重い・・。 お年頃だからでしょうか? ...
2010年 09月 25日
ジャーン! じわりじわりですが・・・ ようやく、西澤の国産こだわりのみそ漬け が浸透してきたようです。 この...
2010年 09月 24日
今年とり立てほやほやの新米「コシヒカリ」が届きましたぁ~。 両親が元気なうちはまだ実家のコシヒカリがいただけ...
2010年 09月 23日
めずらしく郵便やさんが、「判子くださいっ。」って・・・ なんだろう? 「お荷物です。」 ・・・って誰だろう?...
2010年 09月 22日
ここ2・3日は、聞き流してきた大事な話をチビ太とさすがに真剣に話し合っていました。 ・・・それは、大学受験のこと...
2010年 09月 20日
別にとりたたて美味しくも無いけど、あると食べてなんだかホットするおかずってありますよね。 夏は暑くて好んで食...
2010年 09月 19日
久しぶりの墨の匂い・・・ ふうっ・・・ 落ち着きます。 頼まれごとがあり、とりあえず書いてみましたが・・...
2010年 09月 18日
「ずいき」って知っていますか? 芋がらの事なんですヨ。 干しておいた「ずいき」を水で戻し、私は1センチくら...
2010年 09月 17日
本日、朝9時。 地元スーパー「ナルス」の上越インター店がOPEN!です。 本日のでっかいチラシをみたら・・...
2010年 09月 16日
・・・ということで、「おでん」。 おでんを作るときに気をつけていること・・・ それは、色々入れすぎると意外...
2010年 09月 14日
冷蔵庫を開けて、ため息ひとつ・・・ 私の買い物は、だいたい一回の買い物で、2日分と+3日目のチビ太のお弁当分...
2010年 09月 12日
今、じわじわと人気急上昇の「しょうの実」 。 醤油を作るために醸造した液体の中に入っている、原料が発酵した柔...
2010年 09月 10日
この時期、決まってお客様から山ぐるみをきれいに剥いたものをいただきます。 これだけのものを一つ一つ割って出す作業...
2010年 09月 09日
「上越タイムス」の記事で見かけた、梅田みどり先生の お料理教室。 たまたまその日が定休日と重なるので、速攻...
2010年 09月 08日
台風すごいですねぇ~。 新潟は逸れましたが、皆さんのところはどうでしたか? 残念ながら進路にあたり、被害に遭わ...
2010年 09月 07日
・・・それは・・・ 「自営業のお嫁さん」つながりで、もうおひとかた、栃木県の有限会社 阿部工務店さんの奥様の...
世の中に山ほどあるブログの中から、私を見つけていただき、最近お仲間になった 「たろーちゃんgoodですよ♪」のた...
2010年 09月 06日
毎日暑すぎで・・・ もう、我慢がならないっ!! 普段食べたことのない「ガリガリくん」と「パピコ」を毎日食べ...
上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。
しょっぱくなり過ぎたキュウリ漬けのつ.. 西沢の「旨漬床」―1対 ...
すの入った大根料理。 冷蔵庫で眠っていた大根に...
冷蔵庫に「しなびた?!]大根はありま.. 1本の大根を半分使って、...
地元で大活躍!料理研究家・野菜ソムリ.. 「上越タイムス」の記事で...
なんとか生きています(#^.^#) 御無沙汰をしてしまいまし...
「じゃんげ」・・・って、じゃんげって.. 正解は・・・日本酒です。...
ピーマンの肉詰め 棚の掃除をしたら、忘れて...
やってみましたよぉー。社長さん。 昨日、妙高酒造の女性社長...
懐かしい魚肉ソーセージ入り甘しょっぱ.. 地元スーパー、ナ○スのレ...
うっ!しょっぱいっ!!どうしよう。 お昼にあまりもので何か作...