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万能みそだれモニターさん(子豚のママさんのレシピ。)

びっくりです。
もうレシピを作ってくださいました。

詳しくは、子豚のママさんのブログ
「ようこそ我が家へ♪」 ←ここをクリック。
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お料理は「鶏肉とみそチーズグリル」です。

ママさんが作ってくれたレシピ、大切に使わせていただきますね。
ありがとうございました。

kaccoママ

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簡単レシピで食卓革命:簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。
味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ!

by 392430 | 2011-09-30 10:11 | 万能みそだれレシピ | Comments(2)

お蔭様でモニターさん締め切りです。

ありがとうございましたぁ~。
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たった今目標の10名様になりました。(締め切りです。)
ご協力をいただきました皆様本当にありがとうございました。
心より御礼申し上げます。

いただきましたレシピは大切に使わせていただきます。
いずれまた、機会がございましたら、違う商品でお願いする事もあると思いますが・・・

皆様の優しいお心遣いに感謝・感謝でございます。
ありがとうございました。

kaccoママ

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by 392430 | 2011-09-28 12:00 | 今日のおかず(みそ類編) | Comments(4)

助けてくださぁ~い!(万能みそだれモニター、お蔭様で現在締め切りました。)

10月3日19時55分、
お蔭様で目標の10名様達成いたしました。
そのためモニターの募集を締め切らせていただきました。

ご協力いただきました皆様、本当にありがとうございました。
いただきましたレシピは、大切に・大切に使わせていただきます。

これからも、何卒よろしくお願いいたします。
ありがとうございましたぁ~。(感謝。)

★★★★★


正直・・・
行き詰っています
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なに?
どうしたの~?
っという皆さんの声が聞こえてきそうですが・・・。

実は・・・
うちのオリジナル商品「西澤の万能みそだれ」の事なんです。
おじいちゃんの「これは便利で絶対おいしいからっ!」という鳴り物入りで当初発売されたものなのですが・・・
開発者いわく、「おわんにこのみそだれを入れて、お湯を注ぐ。そしてのりでも入れれば、独り暮らしの人でも簡単に味噌汁が飲めるだろっ!
・・・どうだ、すごいだろ!これで鍋をしても旨いんだぞ!だから売れる!」
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(くぅ~っ・・・おじいちゃん自信満々の顔!)
でも、そういわれても、それだけではこの量を使いこなせないでしょ!
(嫁の頭の中だけのつぶやき)

本当は、超メジャーな大手みそやさんの「液みそ」より早くうちでは発売していたんですよ!
おじいちゃん、目の付け所は間違ってはいなかったんですよ~。
しかあ~し、売れ行きもまずまずなのですが、正直なところイマイチ爆発的な主力製品にもなっていないのが不満なのです。

もっと、もっと、レシピを増やして、いろいろなお料理に使っていただきたいっ!
そう思っているのですが・・・
正直・・・もう限界です。(懺悔)
残り物料理が得意な私には・・・今までご紹介したレシピの数個くらいしかもうアイデアが出ません・・・
そして、何よりも目分量ばかりの私。
きちんとした作り方の分量付きのレシピがほしいのに・・・
なかなか前に進みません。

そんなママがかわいそう・・・
私が助けてあげようっ!
っと思ってくれた、そう!あ・な・た

お願いです。
レシピを作ってください
私を助けてぇ~!
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「万能みそだれ」を使ったおいしいレシピ、一品でも良いので、出来上がりの写真付き、2人分または4人分で分量も書いて、ご自分のHP又はブログで必ず紹介していただける方、募集いたします
ご自分のブログへの記事UPは商品が届いてから1ヶ月以内に限定させてください。
(なるべく早く、お客様にレシピをご紹介ので・・・)
そのHPやブログの記事から西澤のHPやkaccoママのブログにリンクをはらさせていただきたいので、
ご了承よろしくお願いします。(そのほかの販促資料にもレシピを使わせていただきます。)
(記事を書いていただきましたらお手数ですが、メール info@392430.comまで「万能みそだれレシピ完成」で、ご一報下さいませ。)

さて・・・
以上の面倒くさいお約束事があっても、私を助けてあげたいわ。
・・・という、モニターになっていただける心のお優しい方。

まずは、万能みそだれをお送りしたいので(もちろん無料!)お名前・ご住所・電話番号(他に絶対流用しませんので、発送するので、なるべく教えていただきたいです。)をメール info@392430.comまで「万能みそだれモニター募集」の件名で下さい。
(その時でも、記事をUPしてからでもよいので、必ずハンドルネームとブログのアドレスをお教え下さい。
こちらから、せっかくのレシピの紹介記事を確認する事が出来ません。)


初めての事なので、まずは10名様を目標に募集いたします。
10名様になり次第締め切らせていただきます。
期間は、2011年10月20日締め切り。(私は、10月15日・16日は不在の為ご連絡はできませんが・・・)

どうぞ、どしどしご応募(お助け)お願いします。

そうそう、記事でのせていただいたのを確認しましたら、随時私から薄謝をお送りさせていただきます。

どうか、私のこのわがままなお願いをお聞き下さいませ・・・。
Help Me~!

そうだった!

ここまで書いていて、追記です。
メールが面倒と言う方は、非公開のコメント欄でも結構です。(必ず、非公開で!)
今、気が付きました。
でも、私のコメントは非公開だと見れないから、公開になってしまいますが・・・

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by 392430 | 2011-09-27 11:37 | お知らせ | Comments(33)

新米がおいしい♪

実家の母からいただいてたシソがタッパにたくさん残ってました。
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シソは自分の畑で採ったもので、余計な混ぜ物は一切なし。
とにかく驚くほど酸っぱくって、しょっぱいっ!
でも、これがたまらなく美味しいのです。

もったいないので、どうにか食べきれないものかと・・・
思い切って自家製の「ゆかり」にする事を思いつきました。

天気の良い日にザルにペーパータオルをひいて、その上にシソをのせて天日干し。
そのあとは、冷蔵庫(業務用の大きいコンテナだから出来ます。)に入れて乾かして・・・
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それを何度か繰り返すと、表面に塩がふいてきてカラカラに。
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そうなったら、ブレンダーで一気に粉砕。

じゃ~ん!
自家製「ゆかり」の出来上がり♪
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おじいちゃんは、干しえびとか、昆布とかもいれるとサイコーに旨いといってますが・・・
私は、シンプルにシソだけが好き。

新米にとっても合います。

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by 392430 | 2011-09-26 10:16 | 今日のおかず(その他編) | Comments(2)

うれしい出来事♪

直江津の・・・といっても、春日新田の(地元もんしかわからないですよね(笑))ふとん屋 市川さんが、
独自に年に何回か発行しているダイレクトメールで、西沢商店をご紹介いただき、わざわざ出来上がりを届けてくれました。
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それも、良質紙を使った両面コピーで詳しくご紹介いただき、感謝の気持ちで涙がちょちょぎれております。(嬉)
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いちかわさんのお嫁ちゃんは、同じ安国寺町内出身。
明るくってとっても元気、そして私よりかなり?!年下なのに、勉強になるお話しを沢山してくれて楽しい人です。

自営業に嫁いだお嫁さんの気持ちや不安は、たとえ業種が違っても共通したものがあります。
最初は、自分のお客様をどうしたら作っていけるかとか・・・(私の場合、居場所みたいなもの。)
これからの方向性やら、考えているとキリがないくらい。

お嫁に入ってしばらくして、うちもですが、市川さんもかなりの路線変更をする大きな決断があったと思いますが、今の時代に商売をしていくには、しかたない決断だと思います。
どの業界も、同じですが、お客様に選んでいただけるお店になりたいと常に考えております。

でも苦労はしても自営業には、家業として常に夫婦で話し合いながらがんばっていける幸せもあります。

いちかわさんはとにかく勉強熱心。
これからも、いろいろと聞かせて下さい。

そうそう、彼女にまだお話していなかったことが・・・
新婚当時のおふとんは「いちかわさん」だったんですよ!

それも当時かなりの花柄マニアだった私の好みで、カーテンやら、クッションやら全て日本橋三越のショップで揃えたんですが(それも何故だか、兄貴と)、
おふとんは、地元の「いちかわさん」でローラ・アシュレイの柄でお取り寄せしていただき、使わせていただいておりました。(笑)
ほんのプチ情報ですが・・・


市川さんのご紹介を下記にさせていただきました。
頑張っているおふとんやさんです。
是非ごらん下さいませ。

お店のHP 不思議なふとん屋 http://exsleep.jp/

若だんなさんのブログ ふとんやランナー  http://ameblo.jp/runner-futonya/

お嫁ちゃんのブログ ふとんやじゅんちゃん http://ameblo.jp/exsleep/

kaccoママ

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by 392430 | 2011-09-24 11:41 | 愉快なお仲間たち | Comments(2)

台風は大丈夫でしたか?

このたびの台風被害に遭われた方に心よりお見舞いを申し上げます。

こちらはお蔭様で、強風が吹き荒れる事もなく・・・
ただ・・・今現在は、大粒の雨が降り続いております。

昨日は都心のほうも凄かったようで、TVの中継を見ながらかなり心配しておりました。
チビ太に今日は早く帰りなさいっ!ってメールしたら、だいぶたってから電話があって、
「今、サークルで埼玉。」
「なにぃ~?!」
「どうするのよっ!電車は動いていないらしいのに、どうやって帰るのよっ!」
「う~ん、わからないけど、なんとかなるでしょ。」
・・・あんぐり・・・相変わらずです。
心配してもどうしようもないとあきらめているところに、
「今、新宿だよっ。」と電話が。
「えっ?!よく新宿までこれたね~・・・ってか、山の手も止まっているし、他の線も止まっているって、今TVで中継してるジャン。」
「ものすごい人だよ!これじゃあTDLのアトラクション待ちみたいっ。でも大丈夫、わたし行列に慣れているし(笑)・・・」
・・・何故にあなたはその状況で笑っていられるの?
「誰か他の人がいるの?」
「ううん、私独りだよ。門限に間に合わなくなっちゃうからって抜けてきたの。」
・・・そう・・・ってか、独りでその状況で笑っていられるあなたは何回も言うようだけど・・スゴイ!
本当に新宿で帰宅難民になったんじゃないかって、私は気をもんでいたのに・・・

11時半近くなって電話があり、寮についたよっ♪と連絡が入り、ようやく安心して眠れました。

親は心配してばかりですが、当の子供はしっかりしてます。(笑)
まあ、よかったよかった。

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by 392430 | 2011-09-22 10:39 | ひとりごと・日記編 | Comments(2)

煮魚。

実は子供の頃、煮魚が嫌いでした。
焼き魚は好きなのに・・・

忙しかったからなのか、3世代が一度に食べれるようになのか、何故か母は煮魚を作る事が多かったです。。
そして、今よりかなり味が濃かった。

でも自分で作るようになったら、魚臭さも丁寧に下処理して、味は薄味にもできるし・・・
ようやく好きになりました。
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先日いただいたメギスは、開いて天ぷらにするのも面倒臭かったので、煮魚にしました。
お汁がもったいないので、お魚の隅にお豆腐も入れて一緒に煮たのが成功。

ごはんのおかずにとっても美味しくできました。

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by 392430 | 2011-09-19 10:47 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)

いただき物の一日。

とにかく昨日は、いただきものの一日でした。(嬉)

久しぶりに同級生がお買い物に来てくれたうえに、朝取り野菜をたっくさん!持ってきてくれました。
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大きいおなすにピーマン、それにつるむらさき。

実家からはネギ。

夕方にはお隣のKさんから気仙沼の秋刀魚。
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(まずは、やっぱり塩焼きでしょ!)

そのあと地元の漁師さんから、めぎす・はたはた・のどグロ(ちょ~高級魚!)をいただいて、おじいちゃんが持ってきてくれました。

皆さんからのいただきもので、すごぉ~く豊かな食卓になりました。

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by 392430 | 2011-09-17 10:06 | ありがとう! | Comments(0)

皆さんは誰?

ふっと、興味が沸きました。

皆さんのPCのスクリーンセーバーは何でしょう?

私はこれっ!
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一日中眺めていても飽きません!
(年を重ねるごとに、かっこよさが増しています。すてきぃ~♪)

心落ち着かせる、お薬みたいな物です。

最近はお年頃なのか・・・自分でも困り者です。

好きな本を読んだり、好きなTVを見たり、好きな音楽聞いたり・・・
でも、一番効果があるのは、この彼でした。(笑)
(こうゆう気持ち、Fanの方ならわかりますよね。)

kaccoママ

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by 392430 | 2011-09-16 09:35 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

そうだ!らっきょうだ!

生鮭の切り身を見てしばし考える。

いつもの塩焼きや、ハーブ焼きもワンパターン。
たまには違う食べ方できないかなぁ~。

そう思い冷蔵庫の中をヤサガシ。
すると、何年か前にパパと一緒に作ったらっきょうが・・・

そうだ!
らっきょう!
らっきょうを使って鮭のソテーにソースをかけたらどうだろう?

という事で早速。

☆生鮭に軽く小麦粉をつけてソテーしておきます。
☆同じフライパンでいいので、よけいな油を少しとって、らっきょうの薄切りを軽く炒めます。
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☆そこに西澤の鰹だし入り醤油 1対・みりん 1対・日本酒 1の割合で入れてソースになるように少し煮詰めます。
☆ソテーした鮭にらっきょうソースをかけたら出来上がり!
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らっきょうが何ともいい味を出していてgood!

付け合せの野菜もたっぷり食べれて美味しかったですよ♪

kaccoママ

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by 392430 | 2011-09-15 10:49 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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