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ケンミンショーを見ちゃったら…

昨日の夜、めづらしくTVでケンミンショーをみていたら、うどんの特集。

そしたら、今日はどうしても食べたくなり、ありものを使って天ぷらを作って、「天ぷらうどん」を作りました。
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決め手はだし汁。
あごだしに、さば、アジ等の混合だし。
それと、青ネギたっぷりといいたいところですが、最近生のネギが急に苦手になったので、いれてませんが・・・
おしかったぁ~♪

あっ!
今になって思い出したっ!
温泉卵があったのに、のっけるのを忘れちゃったぁ~。

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by 392430 | 2013-05-31 14:21 | めんつゆレシピ | Comments(0)

よく噛んで、切り干し大根サラダみそ風味。

食事制限を心がけても、なかなか体重が減らないお年頃になり、何とか噛むことで満足感を得られるお料理がないかと考えました。
乾物系は独特の香りがしますが、みそだれを使うことにより苦手な香りが抑えられるうえに、食物繊維が豊富なのでいいことも。(//△//)
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作り方はクックパッドで。


正直、すご~く美味しいというお料理ではないけど・・・
なんか、体にいいかも♪と思えるレシピです。
どちらかというと、薄味ですので、お好みで万能みそだれの量を調節してください。

使用した万能みそだれは
 ↓
こちら!
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by 392430 | 2013-05-27 16:42 | クックパッド掲載レシピ | Comments(0)

朝から上げる方法。

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おめざの1杯と、朝・浜省(J・BOY)。
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気合の一曲です!

今日も元気にがんばろぉ~!!
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*おめざの1杯のレシピ。
牛乳・プレーンヨーグルト・パイナップル・そして、西沢の梅酢。
全て、すっぱい系でまとめてみました♪

朝に似合うすっきりした味と、パインの酵素で効き目がありそう。
何に?
ご想像におまかせします。(//△//)

西沢の梅酢にご興味を持たれた方は、こちらをどうぞ。
http://www.392430.com/

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by 392430 | 2013-05-25 09:33 | 今日のおかず(酢編) | Comments(0)

新玉ねぎとトマトのさっぱりサラダ。

無性にトマトが食べたいっ!!
そんな時はこれを作ります。
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今回使用した西沢製造品は
・鰹だし入り醤油
・特選酢 です。

なぜか、このサラダにすると主人はトマトを食べてくれます。

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by 392430 | 2013-05-24 14:36 | クックパッド掲載レシピ | Comments(0)

結構がんばっているのに・・・

先月から、少しづつ時間を見つけてウォーキングを始めましたがぁっ!!

今だ体重は微動だにもせず、反対に増えているときもあります。(悲)
食事も夜は少しいつもより減らしているというのに・・・
いったい何がいけないんでしょう。
水を飲んだり、空気を吸っているだけでも、太っているような気がします。
ふうっ・・・

でも、くじけないぞぉ~。
今までの運動不足を考えると、やはり代謝を良くするしか方法がないっ!!

今日の夜は、パスタを100g食べたいところを、ぐっと我慢。
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80gにして、その代わりキャベツのざく切りを一緒にゆでて、かさ増し大作戦。
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ベーコンとシメジを別のフライパンで炒めてオイルパスタの完成。
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どうですか?
ヘルシーでしょ?

・・・う?

オイルパスタ・・・
オイルパスタは油が多くてヘルシーとは言えなかった・・・。

今日はしょうがないっ。
また明日ヘルシーなお料理、考えます。


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by 392430 | 2013-05-20 21:00 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

これ、なんだかわかります?

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決して、これから生け花をしようとしているわけではありません。(笑)

この大きさにびっくりですが・・・
これは天然の「三つ葉」です。
茎は太くてしっかりしていますが、柔らかいんですよ。
父が朝一で届けてくれました。

せっかくなので、ホタテと一緒にお昼からかき揚げを作りました。
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三つ葉の風味が濃くって、そのうえ柔らかく、サックサクで美味しかったです。

天つゆは西沢のめんつゆを水で薄めただけでOK♪
すぐ作れて便利ですよ。

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by 392430 | 2013-05-17 14:30 | めんつゆレシピ | Comments(0)

今日も悩み中!

自分だけで勉強するには、脳が限界になったようで・・・
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頭の中が熱いうえに、集中して読みすぎて目が痛いっ・・・。

そんな時は、一休み、一休み。
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文明堂のカステラ「おかあさんありがとう」バージョンと青汁で、休憩。
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ふっ・・・
おいしい♪


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by 392430 | 2013-05-16 16:29 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

手打ちうどんで焼うどん。

お義父さんが打ってくれたうどんを使って、「焼うどん」。
味付けは西沢のめんつゆのみ。
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簡単なうえに、おいしいです♪


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by 392430 | 2013-05-14 11:03 | めんつゆレシピ | Comments(0)

久し振りのお家ラーメン。

買ってきた生めんで、ありものを使ったラーメン。
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最近はお義父さんが体力づくりと言いながら、手打ちうどんを作ってくれるため、ラーメンは久しぶり。
うどんも大好きだけど、たまに食べるラーメンもGOOD♪


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by 392430 | 2013-05-12 16:39 | 今日のおかず(ラーメン編) | Comments(0)

お弁当用のミートボールを使ってポトフ。

特売に惹かれ、ついつい買ったお弁当用のミートボール(トマトソース味)。
チビ太のお弁当でもめったに使ったことがなかったので、ものすご~く久しぶり。
買っては見たものの、なかなか食べることなく、冷蔵庫で眠っていたのですが・・・。

昨日はくず野菜も使ってポトフでも作ろ~と思いましたが、肉類が何もなく、あるのはこのミートボールだけ。
よく見ると、トマトソース味?
・・・これは使えるかも。
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圧力鍋を取り出して、まずはレッツ チャレンジ!

ここからはクックパッドでご紹介させていただきますね♪


トマトソースがきいていて、爽やかな味わいでとっても美味しくなりましたよ。
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これは我が家の定番料理に昇格!(笑)

ワインに合いますよ!

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by 392430 | 2013-05-11 10:57 | クックパッド掲載レシピ | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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