なすの肉巻きの甘からだれ

いつもは、何食べる?

「なんでもいい。」

と、いうばかりのパパですが、

珍しく、どなたかのFBを見て、

「俺、これ食べたいっ。」

・・・って、これかいっ!

なんとなく、こんな感じかなぁ~?

と、作ってみました。
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タレの味は、しょうが風味の私好みにアレンジ。

おいしいっ♪
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やっぱり、ヤマニの鰹だし入り醤油じゃないとねぇ~。(笑)

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# by 392430 | 2017-02-09 14:57 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)

初!けんちんうどん。

お友達から袋めんになっている「けんちんうどん」いただきましたぁ~。
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このうどん、お初なんです。

偶然、お店を手伝ってくれていたバイトちゃんが、「けんちんうどん」っていうのがあって、

お野菜を入れて煮るだけで、けっこうおいしいんだよ~。

というお話をしていたら・・・なぜか私のところに、お初物が届きました。
(相変わらず、ふしぎ~。)

このうどん、袋めんなのに、6分~7分も煮るというので、これまた驚き!

冷蔵庫の残り野菜と豚肉を入れて、早速お昼に頂いちゃいました。
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長く煮た麺なのに、少し歯ごたえも残っているうえ、スープは醤油色していたのに、

味わいはもっと深く、動物系?!のお味も。

なかなか表現出来ない、今までいただいたことのない[袋めん」ですが、

お気に入りになりました。

おいしかったぁ~♪

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# by 392430 | 2017-02-06 15:14 | ありがとう! | Comments(0)

お雛様

気が付けば、ここ何年かバタバタしすぎていて、お雛様を出して飾る余裕がなかった・・・

今年こそはと思い切って、飾りましたよ~。
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やっぱり素敵なお顔♪

もう20数年経っているのに、飽きないきれいなお顔と御召し物です。
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実家の母は大喜びで早速お赤飯を作って持ってきてくれました。

ひな祭りはまだひと月もあとなのにね(笑)


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# by 392430 | 2017-02-02 17:12 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

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