暑い!暑すぎる!だからお昼は・・・

なんて暑いんだろう!今日は、突然30度以上の気温・・・久しぶりにお店の冷房をつけたら・・・ガーン!!壊れている・・・あーーー助けてぇーーー!こんな日の昼食は、ご飯類ではなく和子特製[冷やしぶっかけそうめん]。d0050871_18153950.jpg
思いっきり野菜を食べる為、一番下にサラダ用のほうれん草をしきつめ、その上に冷やしたそうめんをのせて、タマネギのスライスときゅうり、薄焼きたまご、たまたま冷蔵庫に残っていたウインナーを細く切っていためたもの、最後はうちの定番[ゴマ]をふりかけて、豪快に西澤のめんつゆを適量のおみずでわったをのを上からかけて食べます。旨い!暑い日は、やっぱりこれが一番!

http://www.392430.com
# by 392430 | 2005-06-21 18:26 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)

夫婦で共同作業?!

昨日の日曜日、なんだかチョット暇・・・地元の梅が出回るまでにはほんのチョット時間があるので・・・そーだ!!昨日買ってきた某雑誌にのっていた、[らっきょうのはちみつ酢漬け]をつくろう!d0050871_1714476.jpg思いたったが吉日?!ひとっ走り、娘の自転車で買出しに。たまには、パパにも手伝ってもらおう。・・と、きゅうきょ二人でつくることにしました。買ってきた泥つきのらっきょうを私がきれいに洗ってヒゲをとって薄皮をむいている間に、パパに甘酢をつくってもらい、今度は塩を入れたお湯でらっきょうを30秒ゆでて、熱いうちに熱湯消毒した保存瓶のなかにいれて、計量しておいたはちみつをいれて、よくからめます。(からめるのはパパの仕事)そこに、さました甘酢を入れて、またよくからませて出来上がり。食べごろは、
7月1日~。あーーー楽しみ。うまくできるといいなぁー。それにしてもありあわせの瓶。さすがに3リットル入れは大きすぎたなぁー。まいいかっ・・・・

http://392430.com
# by 392430 | 2005-06-13 17:12 | 今日のおかず(酢編) | Comments(0)

またまたいただきました。

昨日の夜、子供と外出から帰ってみると台所に、山ほどの[ばい貝]。
エッーーー!どーしたのこれっ!主人に確認すると、お客さんが、漁師さんからもらったのをおすそわけしてくれたというのです。うれしいーー。いまどきの相場では、こんなに大きい[ばい貝]は一粒80円もする高価なものなのです。d0050871_10232447.jpgこりぁあ大変ダァー!上手に煮なきゃ!・・・以前、魚屋さんに聞いた煮かたを思い出しつつ、まずは、貝を何回も何回もよーく水で洗って鍋に、柔らかく煮るコツは、たっぷりめの汁と確か大根をいれる?だったかなぁー?まあいいっか。その通りにやってみよう。水、日本酒、砂糖は甘めに、醤油は入れすぎず、忘れてはならない大根をぶつ切りで・・・コトコトと煮込むこと40分。ついに完成!味は?!モチロン大成功!!やっぱりこの方法でよかったんだ!身がとっても柔らかく、味はしょっぱすぎず、とっても上品な味に・・・・・旨い日本酒が飲みたい・・・・ダイエット中だったのに・・・がまんできない。こんなおいしいつまみがあるんだもの・・・っといいわけしつつ・・・入荷したばかりのキリットひやした[夏子物語・花火]をグビッ・・旨い!・・・吟醸酒ならではのすっきりさが、余計に飲む量をふやしてしまいました。・・・あーー。しょうがないダイエッットは、明日から・・・。
# by 392430 | 2005-06-12 10:39 | 今日のおかず(しょうゆ類編) | Comments(0)


上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ

画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

直江津人&・・

ここちノート
MAKOTO style
イラスト屋ひぐち 制作日誌
ふとんや じゅんちゃん
蜜蜂キャンドル屋casa seco 日記
たろーちゃんgoodですよ!
ようこそ我が家へ♪
かみでんきへようこそ
*このブログは、主婦のチョー個人的なつぶやきです。
エッチ?!な事、中傷・誹謗・宗教的・政治的なことを連想させるコメントは、こちらの勝手な判断で、削除させていただく事がございますので、ご了承下さい。
(つぶやきですので・・・どうぞ、あたたかい目で読んでいただけると幸いです。)

*スパム対策でキーワード拒否設定をしています。TB、コメントが出来ない場合があったらごめんなさい!
ちなみに、「女」という文字は拒否になっています。

*著作権につきまして
当ブログに掲載している画像・動画・音源及び記事等の著作権・肖像権は、全て出処サイトに帰属するものであり、その権利を意図的に侵害するものではありません。

最新のコメント

ファン

最新のトラックバック

『西澤商店万能みそだれ』..
from Myう*
[越後・謙信SAKEまつり]
from 酒屋店主のつぶやき
うな丼
from にっき☆ニッキ☆日記
調味料
from 役立つ食品・スイーツ
ネット限定、讃岐うどん!
from 取寄せグルメ情報@うのひきだし

ブログジャンル