今日もまた・・・みそラーメンでした。

d0050871_1702540.jpg今日もまたお昼にラーメンが食べたくなってしまいました。主人に早速携帯をして、ラーメン買ってきて!!
生めんは、ここ上越でもっともポピュラーな、[オオモリ]のもの。スープもきょうは、めんに合わせて、[オオモリ]のみそ味。
フライパンに油をひいて、まずは、豚肉と野菜を炒めて、そこにつくっておいたスープを入れて煮ます。スープにはひと工夫。
酒粕と赤くなった、当店自慢のみそをたして、味にコクをだします。出来たぁーー。今日も成功です。
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by 392430 | 2005-09-30 17:06 | 今日のおかず(ラーメン編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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