スーパーでなすが安かったので買ってきました。
なす・・・
とくれば、みそ炒め。
まずは、みそ・日本酒・砂糖・すりごま（たっぷり）を容器に入れてよく混ぜ合わせておきます。
そこで、いつも通り油で茄子とピーマンをよく炒めたら、先ほどのたれを加えて軽く炒めたら出来上がりです。
（見た目はイマイチですが。）
出来立て熱々より、冷めたほうが味がなじんでよりおいしくいただけます。
＊すりごまは白ごまをその都度擦って使っています。
簡単レシピで食卓革命：簡単味噌漬けの素「旨漬床」、味噌仕立て鍋も簡単「万能みそだれ」。味噌屋が造った革命調味料をお試しあれ！
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とくれば、みそ炒め。
まずは、みそ・日本酒・砂糖・すりごま（たっぷり）を容器に入れてよく混ぜ合わせておきます。
そこで、いつも通り油で茄子とピーマンをよく炒めたら、先ほどのたれを加えて軽く炒めたら出来上がりです。
（見た目はイマイチですが。）
出来立て熱々より、冷めたほうが味がなじんでよりおいしくいただけます。
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