「メギスの千切りポテトの衣揚げ」

天ぷら用のメギスに塩コショウを軽くして、小麦粉を軽く両面付けたら、

千切りにしたジャガイモを両面に包み込むように張り付けたものを、

少し多めのオリーブオイルでこんがり焼いたら出来上がり。

外側がカリカリで中のメギスがふわふわで、とってもおいしいですよ♪
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by 392430 | 2018-09-28 16:02 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ