実家の畑で作っている［まこもだけ］。
なんだか、最近この地方では、［まこもだけ］を作るのがはやっているらしく、母は柔らかいところを２本入れて、［あるるん畑］で最近売り出しているということです。
食感は、竹の子のような感じ！
母のお気に入りの食べ方は、シンプルに塩漬け、炒め物だそうで、どちらも作って持ってきてくれました。
・・・うっ～ん・・・どうなんでしょう？
もうちょっと工夫がいるお味で・・・
まだ研究の余地がありそうです。
太っちょ和子ママ
なんだか、最近この地方では、［まこもだけ］を作るのがはやっているらしく、母は柔らかいところを２本入れて、［あるるん畑］で最近売り出しているということです。
食感は、竹の子のような感じ！
母のお気に入りの食べ方は、シンプルに塩漬け、炒め物だそうで、どちらも作って持ってきてくれました。
・・・うっ～ん・・・どうなんでしょう？もうちょっと工夫がいるお味で・・・
まだ研究の余地がありそうです。
太っちょ和子ママ
