簡単スープ!
2008年 02月 05日
こうゆう日ほど、あったかぁ~~いものが食べたくなります。
受験を控えている娘の為にも、消化がよく、栄養価のあるものを作ってあげようと・・・
簡単!コーンスープです。
作り方というと・・大袈裟なくらいで・・・
クリーム状のコーン缶を使います。
お鍋に、クリーム状のコーンをすべて入れて、入っていた缶を使い、同じ量だけ、牛乳または、お水を加え、よく混ぜながら煮ていきます。
私の場合はやや多めの牛乳とお水にしています。
味付けは、コンソメ、胡椒のみ!
あったら、パセリを散らすこともお忘れなく!
・・・簡単でしょ!
もう一品は、キャベツとアンチョビのパスタを作りました。
材料も、少なくて、それでいて、なんだかおしゃれな食卓です。
受験生の皆さん!がんばりましょうね!
あと、もう少し!
くれぐれも、体に気をつけてくださいね!
太っちょ和子ママ