簡単スープ!

寒いですねぇ~~!
こうゆう日ほど、あったかぁ~~いものが食べたくなります。

受験を控えている娘の為にも、消化がよく、栄養価のあるものを作ってあげようと・・・
簡単!コーンスープです。
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作り方というと・・大袈裟なくらいで・・・
クリーム状のコーン缶を使います。
お鍋に、クリーム状のコーンをすべて入れて、入っていた缶を使い、同じ量だけ、牛乳または、お水を加え、よく混ぜながら煮ていきます。
私の場合はやや多めの牛乳とお水にしています。
味付けは、コンソメ、胡椒のみ!
あったら、パセリを散らすこともお忘れなく!

・・・簡単でしょ!
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もう一品は、キャベツとアンチョビのパスタを作りました。
材料も、少なくて、それでいて、なんだかおしゃれな食卓です。

受験生の皆さん!がんばりましょうね!
あと、もう少し!
くれぐれも、体に気をつけてくださいね!

太っちょ和子ママ
by 392430 | 2008-02-05 11:40 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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