夫婦で共同作業?!

昨日の日曜日、なんだかチョット暇・・・地元の梅が出回るまでにはほんのチョット時間があるので・・・そーだ!!昨日買ってきた某雑誌にのっていた、[らっきょうのはちみつ酢漬け]をつくろう!d0050871_1714476.jpg思いたったが吉日?!ひとっ走り、娘の自転車で買出しに。たまには、パパにも手伝ってもらおう。・・と、きゅうきょ二人でつくることにしました。買ってきた泥つきのらっきょうを私がきれいに洗ってヒゲをとって薄皮をむいている間に、パパに甘酢をつくってもらい、今度は塩を入れたお湯でらっきょうを30秒ゆでて、熱いうちに熱湯消毒した保存瓶のなかにいれて、計量しておいたはちみつをいれて、よくからめます。(からめるのはパパの仕事)そこに、さました甘酢を入れて、またよくからませて出来上がり。食べごろは、
7月1日~。あーーー楽しみ。うまくできるといいなぁー。それにしてもありあわせの瓶。さすがに3リットル入れは大きすぎたなぁー。まいいかっ・・・・

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by 392430 | 2005-06-13 17:12 | 今日のおかず(酢編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ
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