2013年 06月 28日 ( 1 )

お昼にあまりもので何か作ろうと思って、人参、シーチキンがあったのでいつもの「しりしり」にしようと思ったのですが、
それだけでは栄養のバランスが良くないと、珍しくキャベツも一緒にいれて炒めてみたら…

どこをどう間違ったのか、いつものように味付けしたつもりが「しょっぱいっ!」。
どうしよう~。
そうだ、お豆腐を入れてそこからの水分で何とかなるかも。
プラス溶き卵で味をまろやかにしよう!
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どうでしょう。
長年の主婦の勘が当たりました。
出来上がってみたら見かけはいまいちですが、美味しいチャンプルーになりました。
よかった、よかった。

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by 392430 | 2013-06-28 14:00 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ