二代目嫁の笑売奮闘記（＾o＾）Y

残ったスパークリングワインと桃で・・・

毎日暑すぎて、外に出るのを躊躇しています。

お盆のお客さまは帰られて、さてゆっくりと飲もう！と楽しみにしていたスパークリングを口にしてびっくり！！

「甘っ！」失敗した・・・

これは、私には飲み切れない・・・

そんなことを言っていたら、チビ太が、お料理に使えば？

「そうだ！そこだ！！・・・暑いからゼリーを作ろう。」

いただきもののおいしい桃があったので一緒に入れて、桃のスパークリングワインゼリーをつくっちゃいました。

桃はジューシーで美味しいうえに、ワインゼリーは甘すぎず風味もよく、かなり美味しい大人のゼリーになりました。

涼しいお部屋でひんやり冷たいゼリーを食べて、夏バテ防止です！

地元産 ズッキーニ。

ワンパターンのズッキーニ料理からの脱却！

・・・と、張り切って、ズッキーニの中身をくりぬいてハンバーグだねのようなものとチーズをのっけて、オーブンで焼いてみました。

先日、大阪サミットのランチミーティングで出されたと話題になった、地元ワイナリー「岩の原ワインの深雪花・赤」との相性もいい感じ♪

お祭りのお料理。

「なおえつ」の、一番熱い4日間が昨夜終わってしまいました。

毎年、お客様を呼んで祇園祭を楽しんでいます。

今年はみんなで5人分、イタリアンのオードブルに、新潟が誇る茶豆、ポテトサラダにサーモンのカルパッチョ、チーズ。

テーブルいっぱいに並べてご用意。

なから、全部食べていただき、だいたいのお料理の量を確認！

今度はお盆！

全員で9人分の食事の用意が待っていますが、なんとなくイメージがわきました。(笑）

いよいよです。

本日より、なおえつもんの魂の祭り！令和初！「祇園祭」が始まります。

フィナーレの29日おせん米まで駆け抜けるぞ~！！

きゅうりの醤油漬け。

実家から沢山のきゅうりを頂いたので、西沢の鰹だし入り醤油をベースに醤油漬けを作ってみました。

作りたては浅漬けっぽかったのですが、これが意外にも家族には好評！

今日はお弁当にも入れてみました。

諸事情により、ＨＰでは商品のご紹介のみとなりました。

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