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本日と明日、なおえつ屋台会館にて「うみがたり」OPEN記念イベント開催

心配していたお天気もまずまず。

午前の早い時間は「うみがたり」に行かれているお客様が多いようで、ゆっくりとお買い物ができそうですが・・・

お昼近くより混雑してきているようです。

ゆっくりお買いものされたい方は、明日、午前中がねらいめかも・・・
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うちのブースはおじさん達だけではなく(笑)、かわいい助っ人さんにもお願いして、試飲販売していますよ。

西沢商店、実店舗のお隣り「創作和食 泰三」さん達も出店してます。
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お昼は早速、泰三さんの「カニの巻き寿司」を買ってきていただきました。
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さすが、カニの身もたっぷり入っていて、なにより特製カニみそソースをのっけていただくと、

よりおいしさUP!でおいしい~♪

その他、同じ町内・安国寺ではやきとんでおなじみの「まるあん」さんも出店してます。

そうそう、会場に行ってきた人によると屋台会館向かって右側にも、コーヒーのかさはらさんやら、おいしいアイスクリーム屋さんとかいらっしゃるようです。

解りずらいところのようですが、皆さん、ぜひ、ぐる~と一回りして、すべてのお店をご覧くださいね。

どのお店も、心を込めて「おもてなし」をしております。


本日も、明日も15時よりステージで、一番「なおえつらしい」お囃子が始まります。

是非、おいでいただき、「なおえつ」を体感してください。

お待ちいたしております。




by 392430 | 2018-06-30 15:20 | お知らせ | Comments(0)

一週間のお弁当。

週末です。

お弁当も今週はこれで終わり♪

一応、感想を聞いてみたら・・・

毎日、あんまりかわらないっ・・・て、おいっ!

よぉ~く見てみなさい!
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そりゃあ、詰め方がワンパターンかもしれないけど、

彩りを考えて、・・・っていうか、無駄な材料を出さないように工夫して、

作っているんだぞ~!!

まあ、今まであまりにも食べれなかった事を考えると、

残さずに食べてくるので、良しとしましょう。




by 392430 | 2018-06-29 10:10 | お弁当(obentou) | Comments(0)
蒸し暑いですねぇ~。

最近のお昼は、麺類率が95%位。(笑)

ふたり分、毎日なので、中華麺、そうめん、蕎麦、冷麦、うどん。

単調にならないように、考えるのも結構一苦労

冷蔵庫のあまりものを使って、へんてこなものを作っちゃいました。

しおしおになって残っていたキャベツと、粉をつけた豚肉を甘辛く炒めた物の上に、

60℃のお湯につけて、パリパリに復活させた、これまた少ししなびかけたサニーレタスと

最近ハマっている、ブロッコリーの芽をのっけて、ごま油に絡めた中華めんに、あま酢をかけた

ありもの冷やし中華の出来上がり。
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これが、結構おいしかったんですよ♪

何でもアリです。(#^.^#)




by 392430 | 2018-06-28 10:41 | 今日のおかず(ラーメン編) | Comments(0)
昨日も「ぶっかけそうめん」。(~_~;)

具をのせるのを、娘に任せてみました。
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センス的にはどうなんでしょう?・・・

・・・う~ん・・・まあ、味は変わらす美味しいので、良しとしましょう!(笑)

自分好みにそれぞれ「西沢のめんつゆ」の薄め方が違うので、その作業だけは個々にします。






by 392430 | 2018-06-26 10:22 | めんつゆレシピ | Comments(0)
あまりにもよくない一週間でした。

しょうがないっ。

そんな時もありますよね。
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自販機は壊されるは・・・

階段を踏み外して落ちて打撲・・・

骨が折れなかっただけ、良かったと思うようにします。(~_~;)

がぁ!

明日から、また新しい気持ちで、お弁当作りから。

ちなみに、先週のお弁当はこんな感じ。
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あまり考え込まないように、こんな時は、目の前の仕事を淡々とやっていくように努力します。

さあ、いい一週間になりますように。




by 392430 | 2018-06-24 17:18 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)
通常ならば月に3回の水曜定休日は、最近大忙し。

私は掃除・洗濯・片づけ物などで、あっという間にお昼。

その間、パパはお医者さん。

私もリハビリがあったり、両親の用を済ませたり…

昨日はみっちりと朝7時~午後4時過ぎまで動き回っていたら、さすがにぐったり。
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でもその時間の中、久しぶりに禅寺「林泉寺」さんへ伺って、ご住職さまとお庭を見ながらお話させていただいて、

時期には賑わっているに、誰もいないお墓に夫婦二人でゆっくりとおまいりできて、心穏やかな時間を過ごせました。

何かがないと、なかなかお寺さんに行くこともなかったので、良かったです。

お墓の中のおじいちゃん、おばあちゃんも喜んでくれたと思います。



by 392430 | 2018-06-21 10:08 | ひとりごと・日記編 | Comments(0)

お見舞い申し上げます。

近畿地方、大きい地震でした。

怖かったでしょうねぇ~・・・被災された皆様、心配です。お見舞い申し上げます。

何度も大きい地震を体験している私達上越市民は、その恐怖を知ってます。

だから、皆さん「ひとごと」とは思わずに、日頃から防災用品は用意しておいてくださいね。

私は、以前用意していた防災用品ともう一つ、いざというときの為にいつも飲んでいるお薬がわかるお薬手帳を携帯で写メしています。

家族に持病があったりすると、これが絶対必要だと思います。

丁度、実家の父がきたので、教えてあげました。

それと、関係ない話ですが…TVを見ていてイライラ!

災害があった時に各局がとばしているヘリコプターです。

一生懸命に救助しようとしている方たちの迷惑です。

自衛隊機が飛ぶのはよいのですが、せめてNHKと民放TVは情報を共有して1機でなんとかできないのでしょうか?

ホントに、イライラ・・・

イライラ、心配していても、私の時間は変わらずに過ぎていくのが事実で・・・

本日の夕食より1品ご紹介。
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きゅうりとエビの中華和え。

しょうがの千切りたっぷり入れて、爽やかさを出しました。


被災されてしまわれた皆様に、普通の日常が早く戻りますように、お祈りいたしております。




by 392430 | 2018-06-19 09:43 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

父の日ランチ。

父の日という事で、子供がお高~い「国産うなぎ」を贈ってくれました♪

箱の中には、冷凍パックの鰻が一枚。
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昔ほど油ものが食べれなくなってきているので、その1枚を3人でいただく事にしました。(笑)

同封されていた説明書を読んだら、レンジ又は袋ごと熱湯で温めると書いてあったけど…

そこは、長年の主婦の勘
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わざわざ蒸し器入れて、半分にしたうなぎそれぞれに日本酒を少しふりかけて、5分程蒸しました。

半身の大きい方は、もちろん主役のパパへ「うな丼」にして。
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後の半分は、細かく切り分けて、子供と私がいただきました。(~_~;)

蒸したのは、大正解!

皮も柔らかく、身もふんわりとかなりの上出来。

子供が一生懸命働いたお金で贈ってくれた「うなぎ」は格別の味でした。

ありがたい、ありがたい、幸せランチ。




by 392430 | 2018-06-17 14:28 | ありがとう! | Comments(0)
だんだんと、雨降りが多くなってきました…

そうなると、やはりお弁当で気をつけたいのは、水気。

そして、少しいつもより強めの味付け。

・・・う~ん、デモ・・・あまり味付けを濃くしたくないんだけどなぁ~。
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まあ、今週も何とか作れたから良かったよかった。

週末は残ったお弁当の材料を消化に入ります。(笑)




by 392430 | 2018-06-15 11:28 | お弁当(obentou) | Comments(0)
実家より新じゃがを段ボールひと箱いただきました♪

大小色々、面倒なのでよく洗って土をとり、丸ごとゆでて適当に切っておきました。

フライパンにバターを多めに入れて、鶏のささみを炒め、そこにじゃがいもを投入。

味付けはコンソメ顆粒に、軽く塩・コショウ。
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皮がついていても全く気にならず、あっという間に完食でした。(笑)

これには、さっぱりと日本酒のソーダー割が合いますよ。





by 392430 | 2018-06-12 10:18 | 今日のおかず(その他編) | Comments(0)

上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。


by kaccoママ