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2018年 07月 31日
祭りが終わると、もうお盆。嫁の仕事はまだまだ続きます。(~_~;)先日は、台風によるフェーン現象により、日本一暑か...
2018年 07月 27日
なおえつは待ちに待った「祇園祭」が26日よりいよいよ始まり、町中祭り一色の4日間。29日の「おせん米奉納」まで、ど...
2018年 07月 25日
どうしても食べたい物がありました。それは、お江戸勤めをしていた時によく食べていた「銀座アスター」のこの3種。当時は...
2018年 07月 21日
今週は月曜がお休みだったから、4個ですむかなぁ~って喜んでいたら・・・土曜日も休日出勤という事で、結局5個。いつも...
2018年 07月 20日
配達に行ってお客さまより採れたてきゅうりを沢山いただいてきました。大量だったので、どうしようかと考え、お漬物をつく...
2018年 07月 15日
ちょっとブレークタイム。うちにいても暑い暑いっ!そこで、西沢の梅酢を炭酸で割って、梅酢炭酸割ぃ~~~。酸っぱくって...
2018年 07月 13日
週初めにいきなり、最近「卵焼き」を食べると気持ち悪くなるみたい…なんて、突然の告白。夏の間は食べたくないらしいので...
2018年 07月 12日
・・・玉子焼き食べると最近気持ち悪くなるの・・・って、突然のひとこと・・・。えっ?!早く言ってよ~。毎日、良かれと...
2018年 07月 08日
数日前からの雨で、さきおとといは上越市でも一部地域で避難情報が発令されました。当店のある直江津ではまだ出ていません...
2018年 07月 07日
週末、今週のお弁当たち。
2018年 07月 05日
もの凄く暑かったり、ムシムシしたり・・・胃も疲れたから、なにかさっぱりしていて、栄養があるものを。そこで閃きました...
2018年 07月 01日
豚ロースの薄切り、鶏の胸肉が少しづつ残りました。そこで、両方使っちゃえっ!と両方細切りにして粉を付け・・・青椒肉絲...
上越市の、とある?!商店に嫁いだ二代目嫁の笑いあり、涙あり(?)、レシピありの奮闘記です。
しょっぱくなり過ぎたキュウリ漬けのつ.. 西沢の「旨漬床」―1対 ...
すの入った大根料理。 冷蔵庫で眠っていた大根に...
冷蔵庫に「しなびた?!]大根はありま.. 1本の大根を半分使って、...
地元で大活躍!料理研究家・野菜ソムリ.. 「上越タイムス」の記事で...
なんとか生きています(#^.^#) 御無沙汰をしてしまいまし...
「じゃんげ」・・・って、じゃんげって.. 正解は・・・日本酒です。...
ピーマンの肉詰め 棚の掃除をしたら、忘れて...
やってみましたよぉー。社長さん。 昨日、妙高酒造の女性社長...
懐かしい魚肉ソーセージ入り甘しょっぱ.. 地元スーパー、ナ○スのレ...
うっ!しょっぱいっ!!どうしよう。 お昼にあまりもので何か作...